治疗肝硬的滋养补益类药膳：虫草洋参鸡汤

　　虫草洋参鸡汤
　　【原料】西洋参20克，冬虫夏草15克，鸡1只，姜、葱、精盐各5克。
　　【制法】将西洋参润透切片，冬虫夏草洗净，用酒浸泡；鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，姜切片，葱切段；将鸡放入炖锅内，加入西洋参、冬虫夏草放入鸡腹内，放入姜、葱、精盐，注入清水1500毫升；将炖锅置大火上烧沸，用小火炖煮1小时即成。每日2次，每次吃鸡肉50克，随意吃西洋参、冬虫夏草，喝汤。
　　【功效】生津止渴，补肝益肾。适用于肝硬化阳萎，遗精，喘咳气短，腰膝酸软，神疲少食者。