常用治疗脂肪肝的降脂粥-首乌芹菜粥

　　首乌芹菜粥
　　【配料】制首乌25克，芹菜120克，瘦肉末50克，粳米100克，精盐、味精各适量。
　　【制法】将制首乌洗净，切片、晒干或烘干，研成细末，备用。将芹菜洗净，取其叶柄及茎，切成碎细末，待用。将粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，加瘦肉末后烹入料酒，改用小火煨煮25～35分钟，调入芹菜碎末及制首乌末，拌和均匀，继续用小火煨煮15分钟，粥成时加精盐、味精适量，拌匀即成。
　　【用法】每日2次，饭前食用。
　　【功效】滋养肝肾，清热消脂。适用于肝肾阴型脂肪肝。