酒精性脂肪肝患者在饮食上要注意什么?

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  酒精性脂肪肝患者常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏,机体营养状态的改变与酒精性肝病的预后密切相关,故营养支持疗法对改善酒精性肝病的预后绝对有效。对酒精性肝病的治疗,首要的措施就是戒酒,酒精性脂肪肝患者的饮食注意事项如下。
  (1)需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食,以纠正并存的营养不良。高蛋白质饮食,开始每天0.5克/千克体重,逐渐增加到每天1~1.5克/千克体重。高维生素,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。每日摄入146.4千焦以上的能量。
  (2)要严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15%~20%为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸,特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。
  (3)对不能戒酒者,应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入,以免加剧酒精性肝损伤。

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