美味松花糕的自制方法
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美味松花糕的自制方法
现在有些朋友买来松花粉装在胶囊里，当保健药吞服。其实，这样可惜了松花粉的美味。
而且，要注意一点：松花粉是偏温性的。所以，有内热的人、实火便秘的人不要多吃。如果吃的话，最好是做成松花糕来吃。
松花粉本来是药食同源的，在民间常把它做成点心来吃。你也可以试一下，把它做成美味的松花糕。
松花糕可以说是最好做的点心了，连火都不用生。
方法：
1.买散装的新鲜松花粉，用蜂蜜调和起来。
2.调到比较黏稠后，铺在一个平的容器上，让它形成一块。
3.等它稍微干一下，切成小块儿。
吃松花粉时，像这样用蜂蜜来调和着吃是最佳的吃法。
松花粉偏温性，吃多了容易上火；而蜂蜜偏凉性，可以很好地平衡。松花粉利湿止泻，蜂蜜清热通便，两者搭配在一起对肠道功能有双向调节的作用。
松花粉是很细的粉末，直接吃不方便。有的人把松花粉用开水调服，但是这样口感并不算好，我们调的时候要注意水温不能高。花粉跟蜂蜜一样，是怕高温的。如果用开水去调服它的话，营养就会被破坏很多。而用蜂蜜去调的话，口感又好，营养还不会被破坏，大人小孩都爱吃。
记得有一年，我去南方一个温泉胜地度假。在那里一个古镇的大榕树下，我看到一位老奶奶在卖自家制作的松花糕。当地的松花糕制作很讲究，先一层松花粉，一层红豆沙，再一层松花粉，一层红豆沙。这样的搭配，吃起来口感很独特，豆沙香甜，花粉细腻，好吃极了。
松花粉和红豆沙搭配，去湿的效果更好。你在家也可以用这样的方法来做红豆松花糕。只是要注意适量，红豆松花糕吃多了不好消化。而且，这糕点必须现做现吃，不能久放。
我问老奶奶，松花粉从哪儿采的？她说：“我家就住在那边山坡上，山上多的是松树。”我们沿着山路走上去，果然，满山都是松树。这些松树又高又直，枝叶挺秀，透露着蓬勃的生命力。
当时正是五月初，松树都开着花。走进松林里，微风拂面，金黄色的松花粉末飞舞在空气中。前人有诗说：“春深无客到，一路落松花。”直到来了这里，我才真正体会到诗里那种宁静的意境。待在松林里，连心都是安静的，静到似乎能听到松花飘落的声音。
古人认为，松柏之气，令人长寿。心境清宁，自然气血和顺。如果我们在忙碌的生活中，能抽出一点时间来，吃吃松花粉，品品松花糕，去公园到松树下走走、坐坐，借松树之精气神，养养身心，那是一件多有福气的事儿啊！
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