补肾蓝肺止咳汤
原料:猪腰4个,红番茄2个,琼脂10克,白糖400克,天冬9克,百部9克,桑叶8克,前胡8克,甘草8克,紫菀8克,款冬花8克,枳壳8克,知母7克,杏仁8克,桔梗6克,鲜芦根20克,竹茹12克,葱结15克,姜块4克。
制作:将猪腰洗净,对剖开,去腰臊和白筋,切薄片;红番茄用开水烫一下撕去外膜,切薄片;琼脂洗净,中药淘净杂质,入沙锅清水煎取药汁,沥去沉淀,沙锅置中火上,倒入药汁,加姜葱、下腰片煮熟,捞入方瓷盘,放入红番茄片铺平;另将琼脂投入药汁中,小火客化,放白糖溶化,淋人腰片面上,待晾凉放入冰箱凝结成冻,划成三角形。
功效:本方补肺、肾,适用于小儿百日咳。
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