肝病患者秋游野炊忌食品不卫生、不新鲜

肝病患者秋游野炊忌食品不卫生、不新鲜

外出野餐，要准备一定数量的食品。有的人头一天就将一些卤菜、熟食包装好。秋季气温仍偏高，有利于各种细菌的繁殖，使某些食物容易腐败变质，人们吃了就可能引起食物中毒。所以，卤菜类食品最好当天购买，如前一天购买放在冰箱内，出门前也应加热后再带走。购买食品时应注意其生产日期和保质期，以免误食过期变质食物。因此，装食品最好用消过毒的专用容器，也可用清洁干净的塑料保鲜袋。