肝病患者能否喝茶

茶叶为山茶科植物茶的叶子。中国是茶叶的故乡，是世界上最早种茶和饮茶的国家。人们之所以喜欢饮茶，除了冲泡茶叶有独特的清香之外，主要还是因为茶叶有防病治病的功效。茶叶性凉，味苦甘。有清热、解毒、止渴、消食、利尿、化痰、止痢等功效，对心烦口渴，食积痰滞，多睡善寐，头昏头痛，肠炎痢疾有治疗效果，还有兴奋高级神经中枢、降低血脂、降低血压、防癌抗癌等作用。茶叶中含有较多的蛋白质、氨基酸、生物碱、有机酸、黄酮类、糖类、色素、维生素、芳香物质及无机盐等，其中还含有丰富的茶多酚类、咖啡因、茶碱、鞣酸以及微量元素氟、铁、锰、铜等成分。
茶叶中含有10多种维生素。100克普通茶叶中，维生素C含量可高达180毫克以上，仅次于酸枣和红枣，高于一般的蔬菜、水果；B族维生素和维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等含量也相当丰富；茶叶中含有钾、钠、磷、钙、镁、铁、氟、锰、钼、锌、硒、锗等矿物质。这些维生素和矿物质均为肝炎患者必需的营养物质，大多具有促进抗体形成、保护肝细胞、促进肝细胞再生等作用。
茶叶含有近400种化学成分，其中有许多有效成分直接或间接与防癌抗癌有关，如所含的茶多酚类、麦角固醇、芳香油化合物、三萜皂甙、脂多糖、茶鞣质、咖啡因、茶碱等药效成分。现代研究表明，茶叶具有良好的防癌作用。所以慢性肝炎患者适量饮茶，可减少肝癌的发生率。
肝炎患者急性期，特别是黄疸性肝炎，多以为湿热为主，因此饮茶可以起清热利湿的治疗作用。肝炎患者饮茶，应以绿茶为主，因经加工的红茶，其清热作用已经很弱。
肝病热重或湿热并重以热为主者，可饮茶除烦止渴，解腻清神。肝病患者口渴思饮者，早晨起来泡绿茶1杯，陆续加水饮用。晨起茶水浓度较高，使人精神清爽，下午渐成白水，以避免引起晚间失眠及多尿等。
饮茶时应注意适时、适量。一般在饭前1小时内应暂停饮茶，因为此间饮茶易冲稀胃酸，减弱对正餐的消化吸收。空腹时茶宜少饮，茶水不要太浓，全日茶水总量不宜超过1000～1500毫升。每餐饭后用温茶漱口，有利于保持口腔清洁，保护牙齿，还可预防或减少牙周炎和口腔溃疡的发生。
绿茶有抗凝、防止血小板黏附聚集和减轻白细胞下降等活血化淤作用。绿茶还对慢性肝炎伴有口干口苦、牙龈红肿出血的血淤血热型患者有辅助治疗作用。
肝炎患者饮茶的确有好处，但应注意科学饮茶，伴有消化性溃疡的肝炎患者不宜饮茶，更不宜饮浓茶，饭前不宜饮茶，睡前不宜饮茶，饮茶不宜过浓、过量，不宜饮用隔夜茶，不要饮劣质茶及有污染的茶叶。