护肝食物：胖大海杞子羹

胖大海杞子羹

材料：胖大海30个，枸杞10克，豌豆10克，冰糖200克

做法：1.胖大海、枸杞、豌豆分别洗净，枸杞、豌豆泡发。

2.胖大海放入汤盅内，开水浸泡，盖上盖，半小时后捞出胖大海，洗净，再放入汤盅中。

3.汤盅中加入500毫升清水，加冰糖、豌豆、枸杞烧开煮化，除去泡沫杂质后再次煮开即可。

功效解析：胖大海是清肺热、止咳化痰的良药；枸杞具有养肝明目的功效。胖大海杞子羹清火明目、润肠通便效果极好。