养肝护肝汤:花生猪蹄汤

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  【花生猪蹄汤】
  
  猪蹄2个,花生100克,盐、大葱、生姜、料酒各适量。猪蹄洗净剁块,用开水焯一下;生姜去皮,洗净,切片;大葱去皮,洗净,切段。将猪蹄、姜片、葱段入砂锅,加适量清水,大火煮沸,烹入料酒,小火熬至熟烂,加入适量的盐调味即可食用。

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