养肝护肝小偏方：黑芝麻粥

　　【黑芝麻粥】苣子不限多少，拣去杂，蒸曝各九遍。上每取二合（130毫升），用汤浸布裹，去皮，再研，水滤取汁，煎成饮，着粳米作粥食之。
　　
　　其中的苣子即为黑芝麻。这道食疗方中黑芝麻需要九蒸九晒，现在可以简化，将黑芝麻小火炒熟，研碎，和粳米一起熬粥食用即可。
　　
　　除了熬粥外，《圣惠方》中还提到：或煎浓汤饮，浇素饼食之，甚佳。所谓的浓汤饮即为黑芝麻汤。所谓的素饼也就是现在的面条。
　　
　　对于老年人来说，年轻时不加以注意，经常劳累过度，导致气血虚损严重，为此，可以经常吃点黑芝麻粥或者是用黑芝麻煮面条吃。这些食疗方容易消化，不滋腻，还能滋补肝肾，增强身体的免疫能力，延缓衰老的脚步。
　　
　　劳累过度不仅指身体上的劳，也有心理上的劳。身体上的劳伤可以用食疗法来调理，心理上的劳伤则非药石所能疗，需要自己宽心。中医古籍里面说：“虚劳之人，其性情多有偏重之处，每不能撙节其精神，故须各就性情所失以，宜节忿怒以养肝；在躁而不静者，宜节辛勤以养力；在琐屑而不坦夷者，宜节思虑以养心；在慈悲而不解脱者，宜节悲哀以养肺。”
　　
　　五志七情可伤人，为此要控制好情志，宽心、舒心，才能安心过好每一天。