养肝护肝食谱：丝瓜鸡蛋

　　丝瓜鸡蛋
　　【原料】丝瓜1根，鸡蛋2个，大葱、盐各适量。
　　【制作方法】将丝瓜洗净去皮切斜片，鸡蛋打散，大葱洗净切片；锅放油烧热，放入鸡蛋炒熟后盛出备用；锅中继续放油，放入葱片爆香，倒入丝瓜片，炒至丝瓜透明后，加入鸡蛋炒匀，放盐，再翻炒几下，出锅装盘即可。
　　【营养功效】滋阴润燥，养心安神，补气血，润肌肤，美容颜，非常适合女性朋友食用。
　　鸡蛋虽有万般好，但吃时一定要注意量的把握。现代医学研究表明，鸡蛋中含有大量的胆固醇，一般一个鸡蛋就可以基本满足成人一天所需胆固醇的量，因此，对于一个成年女性朋友来说，一天一个鸡蛋就足够了。
　　另外需要注意的是，民间常给产妇吃大量的鸡蛋，比如一天吃5个左右，这是不科学的。产妇在分娩过程中消耗了很大的体力，且消化吸收功能在产后有所减弱，肝的解毒功能也有所降低，此时如果大量食用不宜消化的鸡蛋后，很容易加重胃肠的消化负担，同时还会导致肝、肾的负担加重，反而更容易导致产妇出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状。因此不宜吃过多，鉴于产妇在分娩时大量的失血，每天可以适当增加鸡蛋的量，但最多也不应超过2个。
　　【女人养肝小技法】
　　气血虚，心神不宁，可以按压神门穴。神门穴是心经的原穴，刺激此穴具有安定心神、清泻心火的作用，能够为心气打开一条通道，让郁结的心气畅通，从而调节了神智，增长了智慧，让心也安宁了。可以用拇指按压此穴，一次按压15～20秒，然后放开5秒钟，再继续按压，如此反复按压15分钟左右即可。