养肝护肝食谱：香菜烧白萝卜

　　香菜烧白萝卜
　　【原料】
　　白萝卜200克，香菜100克，植物油15克；精盐6克。
　　【制法】
　　（1）将白萝卜洗净，削去皮，切成滚刀块。香菜择洗干净。
　　切成3厘米长的段。
　　（2）将炒锅置火上，放入植物油后烧热，下入萝卜块煸炒，煸透后加水和精盐，用文火烧至烂熟时，再放入香菜同烧一下即可。
　　【营养与功效】
　　此菜肴富含维生素C、烟酸及钙、铁等营养素。
　　【适应范围】
　　肝炎患者，及孕妇、乳母、老年人。