补肝肾，壮腰膝的护肝药方-清脑羹

【原料】银耳l0克，炙杜仲l0克，冰糖50克。
【制作】（l）将银耳放入盆内，加温水适量，浸泡30分钟，然后拣去杂质、蒂头，淘去泥沙，撕成片状。
（2）将冰糖放入锅内，加水溶化后熬至微黄色时滤去渣待用。
（3）将炙杜仲放入锅内，加水煎熬3次，取药液l000毫升。
（4）将药液倒入锅内，加银耳片和清水适量，置武火上烧沸，再用文火烧熬3～4小时，使银耳烂，再冲入冰糖溶液。起锅时，加少许猪油，使银耳羹更加滋润可口。
【功效】补肝肾，壮腰膝。适用于肝肾阴虚的头昏头痛、腰膝酸软等症。