三羊开泰面

养肝网 | 2014-03-14 | 个评论　 

三羊开泰面

原料：切面（细丝）100克，羊肉、羊肚、羊肺各50克，鸡蛋2个，生姜3片，韭菜25克，鲜蘑菇25克，胡椒面、盐、醋各少许。

制作：将羊三件切丝，鸡蛋摊饼切丝，然后与姜、韭菜（末）、蘑菇同切面共煮熟，临熟下其他调料食用。

功效：补中益气，扶虚补损，强身延年。

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