小儿肝病同时患慢性疖疮者的药膳食疗方

小儿肝病同时患慢性疖疮者可用田鸡(青蛙)焖饭。田鸡数个，去皮和内脏，切开，加花生油和精盐适量拌匀，放在大米加水刚煮开的软饭上面，加盖焖熟后，吃蛙肉及米饭。田鸡味甘性凉，《名医别录》认为它“主小儿赤气肌疮”;《日华子本草》记载它“治小儿热疮”、“解热毒”。该食疗方滋阴补虚，对慢性肝病小儿伴生疖疮者，有除虚热、治毒疮之功。