鲤鱼红豆汤

　　材料：鲤鱼1尾（约500克），红豆50克，精盐、味精、葱段、生姜片、植物油各适量。
　　做法：① 将红豆用清水浸泡4小时，洗净；将鲤鱼宰杀，洗净，切段；② 将鲤鱼下油锅稍煎，加清水适量，然后加入葱段、生姜片及红豆，用小火煮至红豆熟烂，调入精盐、味精，再煮一沸即成。

　　吃法
　　
　　佐餐当汤，吃鱼及红豆，喝汤

　　功效
　　
　　利湿退黄

　　主治
　　
　　湿重于热型急性乙肝