三七藕羹

　　材料：鲜藕汁150毫升，三七粉3克，生鸡蛋1个，精盐、香油各适量。
　　做法：① 将鲜藕汁加水适量；② 将鸡蛋磕入碗中，将三七粉与蛋液调匀，倒入藕汁中，再加精盐及香油，蒸熟即成。
　　吃法：上下午分食
　　功效：行气化瘀，活血，降低血清丙氨酸氨基转移酶
　　主治：气滞血瘀型血清丙氨酸氨基转移酶升高