乙型肝炎患者的菜肴：柴胡川芎煮鸡蛋

　　柴胡川芎煮鸡蛋
　　
　　【材料】柴胡6克，川芎10克，鸡蛋2个，红糖15克。
　　【做法】将柴胡、川芎洗净，与鸡蛋同入锅中，加适量水，用大火煮沸，改用小火煮至蛋熟，去药渣取汁，鸡蛋去壳，与药汁同入锅中，加入红糖，再煮10分钟即成。
　　【功用】活血化瘀。适用于乙型肝炎瘀血阻络型血清白蛋白降低症。
　　【吃法】上下午各吃鸡蛋1个，同时饮汤。