夏季养肝护肝的六款粥

夏季养肝吃什么？夏季人们的食欲下降，很多人不想吃饭，这时我们不妨熬些养肝粥来喝，下面我们来看看夏季养肝可以喝什么粥。

　　一、胡萝卜粥

　　1、原料：大米50克，胡萝卜200克

　　2、做法：将大米与胡萝卜丝放入水中煮成粥，早、晚食用。

　　3、功效：胡萝卜粥有利于消除烦躁和降低血压，还有助于麻疹患者解表透疹。

　　二、芹菜粥

　　1、原料：芹菜150克，粳米100克。

　　2、做法：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。

　　3、功效：上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

　　三、猪肝绿豆粥

　　1、原料：猪肝胆50克，大米100克，绿豆50克

　　2、做法：将绿豆、大米洗净后，放入锅内加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后加入适量的盐和味精即成。

　　3、功效：猪肝绿豆粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用，适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。

　　四、菊花粥

　　1、原料：菊花15克，粳米100克。

　　2、做法：菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

　　3、功效：菊花粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

　　五、决明子粥

　　1、原料：决明子10克，大米60克，冰糖少量。

　　2、做法：先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

　　3、功效：决明子粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。

　　六、菠菜粥

　　1、原料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。

　　2、做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。

　　3、功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。