养肝护肝食品：合欢花

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　　合欢花，改善心情，远离烦忧
　　
　　合欢花是极受人们喜欢的一种花，古时合欢花有很多大用处。如彼此之间有了嫌隙恩怨，若是其中一方想将恩怨化解，就会通过赠与合欢花的方式；男女之间产生了暧昧之情，也会用合欢花来表达。晋代崔豹撰写的《古今注》（是一部对古代和当时各类事物进行解说诠释的著作）对合欢的诠释中有这样的语句：“欲蠲人之忿，则赠以青裳。青裳，合欢也。植之庭除，使人不忿。”
　　
　　合欢花可以密切人与人之间的关系，同时也有保健功效。若是经常抑郁烦忧，合欢花就可以派上大用场。古人曾有语：“叶似含羞草，花如锦绣团。见之烦恼无，闻之沁心脾。”
　　
　　中医认为合欢归肝经，入肝可解肝郁，缓解肝气郁结之症。生活中难免会发生一些不尽如人意的事情，有的人能够泰然处之，有的人则比较感性，经常深陷其中拔不出来，为了一些事情郁郁寡欢。这种郁闷的心情长期得不到缓解，就会发展成中医里面所说的郁症。这是因为长期郁郁寡欢，会影响肝主疏泄之功，导致肝气郁结。
　　
　　肝气郁结，心里面就更压抑，总是感觉心中憋闷，时间长了还比较容易发火。这与肝气郁结化火有关。肝气郁结化火，肝火大，人就容易动怒。《诸病源候论·气病诸候·结气候》指出：“结气病者，忧思所生也。心有所存，神有所止，气留而不行，故结于内。”情志过极，忧思郁怒，首害气机。肝又主疏泄，所以情绪不舒最伤肝。