甲肝常识:海鲜不宜生吃 当心染上甲肝
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病，如肝吸虫、肺吸虫、姜片虫、广州管圆线虫病等。生吃河鲜比生吃海鲜的危险更大。温馨提示：海鲜最好不要生吃，食用时应彻底加热，蒸熟煮透。一般来说，贝类在煮沸后3分钟，可杀死其所含的大部分致病菌。适量加醋更安全，烹调和调制海产品时，加适量食醋，可减轻被致病菌感染的机会。（责任编辑：璐）
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