48只5周龄雄性蒙古沙鼠被分为4组：A组不接种幽门螺旋杆菌，进食普通鼠粮；B组经口接种在肉汤中培养的幽门螺旋杆菌，进食普通鼠粮；C组不接种幽门螺旋杆菌，进食无胆碱鼠粮；D组经口接种在肉汤中培养的幽门螺旋杆菌，进食无胆碱鼠粮。30周后，研究人员测量了这些沙鼠股静脉和门静脉中的血氨浓度。 结果显示，进食无胆碱鼠粮的沙鼠出现了肝硬化和脂肪变态。在各组沙鼠中，D组的生存率显著低于其它各组，其股静脉和门静脉中的血氨浓度显著高于其它各组。 上述结果说明，幽门螺旋杆菌感染可在患有肝硬化的沙鼠体内引起高氨血症。
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