肝硬化顽固性腹水病人食疗的原则是什么？

肝硬化顽固性腹水病人食疗的原则：腹水是肝硬化失代偿期中常见的临床表现之一，顽固性腹水更是肝硬化晚期的表现。肝硬化顽固性腹水病人，在整个治疗过程中，饮食治疗有着不容忽视的作用。其食疗原则为适当限制动物蛋白质的摄入，目的在于减轻肝脏脱氨基作用的负担及预防肝性昏迷；给予低钠高钾饮食，每日供钠0.5～1.0g，钾3～4g，有利于减缓物质的中间代谢，促进利尿和减轻胃肠道负担，防止上消化道出血及肝衰竭。但对于无肝性昏迷先兆者，为维持被破坏肝组织的修复，每日蛋白质的供给量不应低于60～70g，其中动物蛋白质应占总蛋白质的40％左右；一旦出现肝性昏迷先期症状时，饮食中每日蛋白质的供给量应限制在50～55g为宜。