肝硬化常识:肝硬化食谱

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专家一再强调,肝硬化要实行综合的治疗方法为好,那么在饮食上面有什么要求吗?肝硬化食谱怎么比较好呢?下面说几个对于肝硬化患者有利的食谱,可以多做着给患者吃吃。

肝硬化普食举例

1、 早餐:大米粥(大米50克),馒头(面粉100克),肉松15克。

加餐:牛奶(牛奶200毫升,糖15克),苹果150克。

午餐:大米饭(大米150克),烩鸡丸黄瓜木耳(鸡肉泥150克),素炒泊菜(油菜150克)。

加餐:冲藕粉(藕粉15克,白糖10克)。

晚餐:米饭(大米150克),烧海参(海参150克),鸡蛋炒西红柿(鸡蛋40克,西红柿100克)。

全日烹调用油15克。

2. 早餐:大米粥(粳米50克),蜂糕(富强粉50克,糖5克),酱豆腐10克,卤鸡蛋2个。

午餐:烩三鲜加黄瓜(海参75克,虾仁75克,玉兰片25克,黄瓜50克),炒黄瓜香菇丝,西红柿50克,大米饭(粳米125克),苹果50克,花生油10克,食盐3克。

晚餐:番茄牛肉加胡萝卜(番茄75克,牛肉150克,胡萝1.50克),烹土豆丝100克,黄瓜海米汤,蒸发面饼(富强粉125克),花生油15克,食盐3克。

加餐:甜牛奶(强化维生素A、D牛奶250克,10克),饼干50克。

全日烹调用油15克。

肝硬化高蛋白食谱列举

早餐:大米粥(大米50克),开花馒头(面粉50克,糖20克),茶叶蛋(鸡蛋35克,免五香粉)。

加餐:山楂酪(鲜山植50克,藕粉20克,糖20克),枣泥山药(红枣泥50克,山药100克)。

午餐:软饭(大米100克),番茄鱼九(西红柿150克,鱼肉100克),腐竹焖扁豆(腐竹20克,扁豆80克)。

加餐:酸牛奶(去脂酸奶200克,糖10克),水果(烤苹果或熟香蕉、软柿子)。

晚餐:稠粥(大米30克煮稠粥半碗),馒头(面粉100克),炖牛肉(牛肉100克,胡萝卜 50克),油菜烧豆腐(碎嫩菜叶100克,南豆腐50克)。

加餐:豆浆(豆浆200克,糖20克),蛋糕50克。

全日烹调油10克。

上述食谱营养成分的大致含量:蛋白质100克,脂肪40克,碳水化合物400克,热能10584干焦。

专家还说道,对于肝硬化应该及时积极治疗为好,只有到正规医院及时治疗才是最科学的。

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