肝硬化常识:肝硬化食谱

专家一再强调，肝硬化要实行综合的治疗方法为好，那么在饮食上面有什么要求吗?肝硬化食谱怎么比较好呢?下面说几个对于肝硬化患者有利的食谱，可以多做着给患者吃吃。

肝硬化普食举例

1、 早餐：大米粥(大米50克)，馒头(面粉100克)，肉松15克。

加餐：牛奶(牛奶200毫升，糖15克)，苹果150克。

午餐：大米饭(大米150克)，烩鸡丸黄瓜木耳(鸡肉泥150克)，素炒泊菜(油菜150克)。

加餐：冲藕粉(藕粉15克，白糖10克)。

晚餐：米饭(大米150克)，烧海参(海参150克)，鸡蛋炒西红柿(鸡蛋40克，西红柿100克)。

全日烹调用油15克。

2. 早餐：大米粥(粳米50克)，蜂糕(富强粉50克，糖5克)，酱豆腐10克，卤鸡蛋2个。

午餐：烩三鲜加黄瓜(海参75克，虾仁75克，玉兰片25克，黄瓜50克)，炒黄瓜香菇丝，西红柿50克，大米饭(粳米125克)，苹果50克，花生油10克，食盐3克。

晚餐：番茄牛肉加胡萝卜(番茄75克，牛肉150克，胡萝1.50克)，烹土豆丝100克，黄瓜海米汤，蒸发面饼(富强粉125克)，花生油15克，食盐3克。

加餐：甜牛奶(强化维生素A、D牛奶250克，10克)，饼干50克。

全日烹调用油15克。

肝硬化高蛋白食谱列举

早餐：大米粥(大米50克)，开花馒头(面粉50克，糖20克)，茶叶蛋(鸡蛋35克，免五香粉)。

加餐：山楂酪(鲜山植50克，藕粉20克，糖20克)，枣泥山药(红枣泥50克，山药100克)。

午餐：软饭(大米100克)，番茄鱼九(西红柿150克，鱼肉100克)，腐竹焖扁豆(腐竹20克，扁豆80克)。

加餐：酸牛奶(去脂酸奶200克，糖10克)，水果(烤苹果或熟香蕉、软柿子)。

晚餐：稠粥(大米30克煮稠粥半碗)，馒头(面粉100克)，炖牛肉(牛肉100克，胡萝卜 50克)，油菜烧豆腐(碎嫩菜叶100克，南豆腐50克)。

加餐：豆浆(豆浆200克，糖20克)，蛋糕50克。

全日烹调油10克。

上述食谱营养成分的大致含量：蛋白质100克，脂肪40克，碳水化合物400克，热能10584干焦。

专家还说道，对于肝硬化应该及时积极治疗为好，只有到正规医院及时治疗才是最科学的。