防治脂肪肝的米粥-花生大枣粥

花生大枣粥：花生50克，大枣15枚，粟米100克，红糖10克。将花生拣去杂质，剔除有芽头以及有黄霉斑的花生，洗净，晒干或烘干，入锅，小火翻炒至熟，研成细末状。将大枣洗净，放入清水中浸泡片刻与淘洗干净的粟米同入沙锅，加适量水，大火煮沸，改用小火煮至粟米酥烂，粥将成时调入花生细末及红糖，拌和均匀即成。早晚餐食用。具有解毒化痰，补虚降脂的功效。适用于脂肪肝。