不同的酒精饮料对ALD的影响也不同。Becker等在3项前瞻性研究中发现，每日饮葡萄酒超过5杯(每杯100m1)者比不饮或很少饮葡萄酒者发生酒精性肝纤维化的相对危险度高14一20倍。葡萄酒、啤酒、白酒3种酒精饮料混合者发生 肝硬化的危险性大大增加。但单饮葡萄酒者比饮啤酒和白酒者发生酒精性 肝硬化的危险性大大增加。
此外，不同的饮酒方式也会对酒精性肝病的发生带来一定的影响。Bellentani等发现，空腹饮酒和将不同种类的酒精饮料掺和饮用，可增加酒精性肝病发生的危险性。这可能与降低胃勃膜乙醇脱氯醛( ADH ) 和肝脏谷胱甘肽( GSH)水平和加速胃排空有关。 |
