肝癌的食疗

肝癌的食疗

　　肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗，应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼，忌食坚硬生冷食物。介绍以下几种食疗：
　　
　　1.大蒜炒鹅血
　　
　　大蒜30克，鹅血250克，料酒10克，姜10克，葱10克，素油l5克，盐2克，将鹅血切成3厘米见方的小块，放入沸水中煮一下，捞出，再将炒勺放在武火上烧热，下素油烧至六成热时，加入姜、葱；爆锅，随即下鹅血、盐、味精，再翻炒几下起锅即可。每日1次，每次吃鹅血50到80克，佐餐食用。
　　
　　2.生炯鳖鱼肉
　　
　　鳖鱼肉500克，姜丝、蒜苗、胡椒粉、白糖、味精、花生油、盐各适量，鳖鱼肉洗干净切块，放入沸水中煮一下，捞出备用，锅内加适量花生油，烧热，入姜丝、蒜苗略炒，加鱼肉块，翻炒片刻，加水适量，盖上锅盖炯至熟加盐、味精、白糖、胡椒粉等，每日服2次，连服10日。
　　
　　3.蓟菜鲫鱼汤
　　
　　蓟菜30克，鲫鱼1条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消瘀血、止吐、改善症状之功效。但脾胃虚寒、无淤滞者忌服。
　　
　　4.青果烧鸡蛋
　　
　　青果20克，鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋，共同煮熟后可食用。每周3次，每次1个鸡蛋，可破血散瘀，适用于肝癌瘀痛、腹水明显者。
　　
　　5.马齿苋卤鸡蛋
　　
　　马齿苋适量，鲜鸡蛋2只。先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤汁，再取300毫升卤汁煮鸡蛋。每天1次，连汤齐服。能够清热解毒，消肿去瘀，止痛、适宜于巨型肝癌发热不退，口渴烦躁者。
　　
　　6.芡实炖肉
　　
　　芡实30克，猪瘦肉100克。两者合起放沙锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用，此膳泻火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。