肝癌的病因:饮食物污染
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食物中的黄曲霉毒素B1（AFB1）毒性很大，动物试验证明它是一种强致癌剂，主要引起肝细胞出血、坏死，还能抑制DNA和RNA的合成，发生基因突变。水源中有机氯化合物、六六六、滴滴涕（DDT）污染也可引起基因突变，诱发肝癌。
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