肝的保健原则有哪些？

人类的寿命具有相对固定的期限，存在着生长抖老已的生命规律。但是，通过长期的生活实践，以及不断研究疾病的发病原因也发现，人们通过各种保健方法可以增强体质，提高抗病能力，使生命过程处于和谐健康的最佳状态，达到延缓衰老，尽终天年的目的。
关于肝脏的保健原则，也要以《内经》中的养生保健理论为基础，顺应肝脏主疏泄、主升发、藏血的生理特性来确定。具体说有以下几点。
①顺其自然，天人相应。《内经》中说：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓行，以使志生；生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”又说：“人与天地相应。”这说明人的生命活动要遵循自然界的规律来进行。
肝为甲乙风木之脏，具有东方少阳升发向上之气，肝脏的生理特性，就像春天那些刚刚发芽吐绿的树木一样，柔软新翠，生机勃勃，升发向上。所以，春季养肝，有着十分重要的意义。春季应时时注意顾护培育阳气，以促进人体的新陈代谢。例如：春季踏青郊游以陶冶情操，保持精神愉快，使阳气畅通不滞。在起居上应晚睡早起，以兴奋阳气。饮食上适当多吃一些辛温之品，如韭菜、羊肉、面食等，以培育阳气，助阳升发。适当运动，不使过疲，以利于机体进行吐故纳新，并能调畅气机的升降、血液的运行。如果违背了春季奉养阳气的规律，变生、予、赏为杀、夺、罚，则会损害肝的正常生理功能，而成为病态。
②饮食调养。首先，要重视饮食有洁、有节。有洁讲的是要注意饮食卫生，防止食物中毒及寄生虫病的发生。特别需要强调的是，肝脏为人体重要的解毒器官，而现代农业所生产出的农副产品，比如粮食、蔬菜等残留农药太多，对人体肝脏来说，无疑是沉重的负担。所以，提倡吃绿色无公害食品是一种趋势。平时我们对所购得的蔬菜、瓜果没有把握时，要尽量洗净，降低农药残留，以维护身体健康。
饮食有节，指的是对饮食物的摄取要有节制，要养成良好的生活习惯，提倡定时定量，防止饥饱失常、暴饮暴食。这里需要特别提出的是酒精对肝脏的损害。几千年来，我国人民一直有饮酒的习惯。酒精进入人体后，主要靠肝脏来分解代谢，而每日饮入酒精量超过50毫升，就会对肝细胞造成损害，长期饮酒甚至可以发生酒精性肝硬化。所以，节制饮酒，对人体的健康有好处。
同时，还应注意克服饮食偏嗜，平衡膳食种类，均衡食物营养等问题。现代有人提出的吃素、吃野、吃粗、吃杂、吃淡、吃绿的饮食新潮流，对人体的健康是有好处的。这是在人们普遍过食肥甘厚味而导致许多“文明脖的情况下出现的提法。当然，也不应就此产生另一极端的偏嗜。关键还在要“平衡膳食”。克服饮食偏嗜，首先要注意饮食不能太热太凉，要注意“热无灼灼，寒无沧沧”。长期过量地吃寒凉食品，就会损伤人体的阳气；长期吃过热食品，可以使体内蕴热。饮食的过凉过热，均可对肝脏的功能造成损害。克服饮食偏嗜，还要注意五味不要偏爱。因为从《内经》来讲，酸、甜、苦、辣、成五味，对五脏各自有其亲和性。如：酸入肝、苦入心、甜入脾、成入肾、辛入肺等。长期偏嗜某一味的食物，必然要造成相应脏腑的偏盛和偏衰，也会造成脏腑之间的营养过盛或匮乏，从而产生各种病证。例如，酸入肝，适量吃一些酸性食物，对肝脏有一定好处，但是如果过量嗜食酸味，就会给肝脏本身造成一定的损害。
还有，近些年来，由于受到高糖、高脂肪、高蛋白等“三高”饮食带来的健康问题的影响，人类又将“饮食回归自然”提到重要日程上来。所谓的“饮食回归自然”，如前所述，就是提倡人们要选用新鲜的、没有受到污染的蔬菜、瓜果以及野菜、野果、野味等低糖、低脂肪、低热量的食物。要吃富含粗纤维的食物，口味力求清淡和自然。免除食品加工过程中熏、炸、烤、腌等程序。又不使用食品添加剂，不使食品营养成分受破坏，而且原汁原味，味美可口。
此外，饮食中的“忌口”问题，也是养生保健中的一个永久性话题。所谓忌口，就是指某种体质的人或患有某种病的人不该吃的食品。如果吃了这些食品，就会对人体的健康，或病体的恢复产生不利的影响。《内经》中非常重视饮食宜忌问题。例如古人讲的“产前宜凉，产后宜温”就是对孕产妇的饮食忌口要求。又如前面所讲过的，盱病的病人要忌酒，忌暴饮暴食，忌油炸、腌制、熏烤食品，不要偏嗜五味，还要注意少吃辛辣、油腻食品。在肝硬化伴有腹水时，要吃无盐饮食，并控制水的摄入量，不能吃辛辣及油腻不易消化的食品。不可以吃干硬食品，以免划破食道、胃底的静脉而诱发上消化道的大出血。也不能吃鸡、鱼等味道香美的食品，以免过量的芳香族氨基酸进入人体后，而诱发肝昏迷。有人针对肝脏保健而提出的食宜缓、食宜淡、食宜暖、食宜软、食宜杂、食宜绿的原则，对肝脏的保健与康复是十分有益的。
③情志保肝。肝主疏泄，性喜条达而恶抑郁，怒伤肝。所以，有关肝脏在精神情志方面的保健原则，应以舒畅心情，避免不良刺激，提高自我心理调解能力和制怒为主。
我国清代民族英雄林则徐说过：“海纳百川有容乃大，壁立千仞无欲则刚。”说的是做人不但要像大海一样胸怀广阔，容人容事，也要像岩石一样刚正不阿。我们为人处事，既要坚持原则，又要宽宏大量，能饶人处且饶人，不要心胸狭猛，没有肚量。俗话说：“进一步苦海无边，退一步海阔天空”讲的就是这个道理。搞好和周围同事之间的关系，使自己在工作学习时周围有一种友谊和谐的气氛，这对自己的身心健康是有很大好处的。
“怒”为七情之一，也是重要的致病原因。“怒”为肝之志。《内经》里说：“怒则气逆，甚则呕血及飧泄矣。”由此可见，“怒”对人体健康的影响是非常大的。如何才能制怒？大致有以下几个方面应当注意。首先是有些疾病使人易于发怒，如高血压，慢性肝病，甲状腺机能亢进等疾病，以及一些心理障碍的疾病，就容易发脾气，而发怒也会加重这些原发玻所以积极地治疗原发病，也属于“制怒”的一个方面。其次要加强自身的修养，陶冶自己的情操。饱览-群书能使人增加知识，处变不惊，心胸坦荡；游览祖国锦绣河山，可增加阅历，使人气血调畅，心情愉悦。诗词歌赋，琴棋书画，能给人以美的享受，能够修炼自己的性情，使人气机调畅，心平气和。闭门静坐，不被外来钱权所扰，不为势利所动，恬淡虚无，精神内守，正气内存，邪不可侵，病从何来？另外，还要有乐观主义精神，保持心情一伊陕。在心情不好或被人误解，或受到别人的人身攻击时，找们也不妨学一点阿Q精神，以保持自我心理\'T-衡，维持乐观的情-绪。我们遇事要冷静，还要学会宣泄。遇事冷静，才能想出周密的应变对策，找出解决问题的方法。如一遇不如意之事，就大发雷霆之怒，是不能解决问题的，也是对身体有害的。如果遇有不平之事，要及时向亲朋好友、子女爱人倾诉宣泄，不要闷在心里，以致气郁成疾。
④劳逸结合。劳与逸是对立统一的矛盾。过劳则伤气，过逸对肌肉不利。不劳则气血郁滞不畅，少逸则精血暗耗。随着人民生活水平不断提高，生活条件、生产条件已有改善。所以目前因过劳（除房劳及脑力劳动以外）致病已不多见，而过度安逸带来的肥胖症、高血压、高血脂、高血糖等病已严重地危害着人们的身体健康。所以，劳逸结合除了要提倡节欲保精以免房劳伤肾和合理用脑，以免过度伤神之外，重点应讨论伴随过度安逸给健康带来的影响。
运动保健之所以能够起到增强体质、益寿延年的作用，关键是因为运动能促使血脉内气血通畅，从而使各个部位都得到精津气血的濡养。“生命在于运动”，“流水不腐，户枢不蠹”讲的就是这个道理。
适当的运动，不仅能使气血流畅，还能以“动”济“静”，动静结合，调节人的精神情志活动，促进人的身心健康。运动量要适度，不要过极，要做到“形劳而不倦”。要循序渐进，持之以恒，不能“三天打鱼，两天晒网”，才能收到运动健身的功效。