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肝病患者可以食用海参吗？

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肝病患者宜食海参
海参含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、黏多糖、硒以及其他多种矿物质等营养成分，具有滋阴润燥、补血益肾等作用，可防治小便频多、便秘、阳痿早泄、神经衰弱、肺结核等病症。此外，海参中的蛋白质能加速肝细胞的修复、再生；维生素A能增强人体的抗传染病能力；B族维生素、黏多糖、硒等能抑制癌细胞，防治肝癌；糖类能解毒保肝。

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