肝脏与维生素代谢
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肝内胡萝卜素酶能将胡萝卜素转化为维生素A，并加以贮存，人体95%的维生素A都贮存在肝内。肝脏是维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸等多种维生素贮存和代谢的场所。
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肝内胡萝卜素酶能将胡萝卜素转化为维生素A，并加以贮存，人体95%的维生素A都贮存在肝内。肝脏是维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸等多种维生素贮存和代谢的场所。
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