肝脏的重要功能之一：解毒功能

肝脏的重要功能之一：解毒功能

解毒功能解毒作用和代谢功能一样，是肝脏的重要功能之一。人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物﹑毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏解毒。肝脏是人体最大的“化工厂”，在机体代谢过程中，肝门静脉收集来自腹腔的血液，血中的有害物质及微生物抗原类物质将在肝内被解毒和清除。所谓肝脏的解毒作用，就是将体内所产生的有毒物质与从体外摄入的有毒物质，通过肝脏的氧化、还原、水解、合成等一系列化学反应，转变成易溶于水的化合物，并通过尿和胆汁排泄出人体。人体内所产生的有毒物质中最具代表性的是氨，食物中所含蛋白质进入肠道被分解时可产生氨等有害物质，以及组织蛋白质分解时产生的氨，这些都是分解产生的废物，如不加以解毒，一旦通过血液大量进入脑部，就会引起神志不清等意识障碍。肝硬化后期所常见的肝性脑病就是由此而引起的。而肝脏通过一系列化学处理，将这类有害于人体的氨转化为尿素等物质，通过尿液排泄出体外，从而对人体加以保护。另外，外来有毒物质中最具代表性的是乙醇（酒精），饮酒时摄入体内的乙醇经过氧化反应转为乙醛，而乙醛就是引起酒后不适、头痛、呕吐的根本原因。乙醛经乙醛脱氢酶的化学作用，分解为醋酸，这样摄入体内的乙醇最终以醋酸形式进入了血液，或进一步分解成为水和二氧化碳进入血液。经过如此一系列的肝脏解毒反应，尽量将乙醇转化为对人体无害的物质。肝脏除了对氨、乙醇等物质进行解毒外，还对食物添加剂和药物进行解—7—毒。此外，肝脏中的星形细胞还能对血液中的毒素、色素肿瘤细胞以及坏死的红细胞等，进行“吞噬作用”，也就是消化与解毒作用。这是肝脏维持生命的重要功能。