养肝护肝——肝炎患者不宜饮食过饱

饱食易造成肝炎合并脂肪肝及其他并发症。肝炎患者经常饱食，尤其是晚餐过饱，又贪爱甜食、高脂肪的食物，每日摄入热能远远超过机体的需要，不仅增加肝脏的负担，还使过多的糖和脂肪转化成体脂，储存于内脏、皮下，形成肥胖，同时还可使血脂升高，造成心脑血管硬化。早期可出现记忆力减退、思维迟钝、注意力不集中、应激能力减弱，持续发展可出现肝硬化、痴呆。再则过食又便秘的肝病患者，更易诱发早期肝硬化、肝癌。因过剩的食物残渣，特别是高脂肪的食物在肠内有利于大量的厌氧菌生长及产生其他有害的毒物，长时间刺激黏膜，超过了肝脏的解毒能力，易造成肝硬化及肝癌的发生。过剩的毒物还可透过血脑屏障，损害中枢神经系统，造成肝性脑病等。