肝脏是人体合成内源性脂肪的主要场所

肝脏是人体合成内源性脂肪的主要场所
人体内的脂肪有两个来源，一是食物，另一来源是以糖和氛基酸为原料在肝和脂肪组织里合成的，后者是主要的来源。糖(氛基酸)代谢的中间产物磷酸丙糖、乙酸辅酶A在不同酶系催化下能分别形成α一磷酸甘油(在肝内也可由甘油激酶催化甘油而形成)和脂肪酸。脂肪酸经活化后形成脂酰辅酶A，在转酸晦的作用下，将两个脂酰辅酶A的脂酸转移到α一磷酸甘油，再水解脱去磷酸就形成甘油二酯，接着又转移上酰基就形成脂肪。