肝脏的病理性改变——电镜观察
轻度脂肪肝可见脂肪贮存于细胞浆而不侵犯线粒体。中、重度脂肪肝以及小泡型脂肪肝可见脂肪微囊泡在泡浆和内质网中堆积，肝体内有脂滴积聚、膨胀。线粒体可增大、变形，甚至破裂、透明坏死。
在光学显微镜下观察可见:肝细胞内、外脂肪浸润;肝细胞肿大，内充满大小不等的脂肪颗粒，细胞核被推到一侧，可有脂肪囊肿，可见脂肪浸润于肝脏组织中。重症脂肪肝时，其肝脏呈网眼状，看不到正常的肝细胞，脂肪浸润于整个肝脏。
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