祖国医学对饮食宜忌可分为食忌和药忌两类,病症的饮食宜忌是根据病症的寒、热、虚、实,阴阳偏胜,结合“食物”的四气五味升降、浮沉及归经等特性来加以确定。
例如肝病患者,中医认为属热症,宜食寒凉食物,忌食温燥伤阴食物,烟、酒、肥腻、油炸食物用后,等于火上加油生湿助火,对病不利。 服药宜忌,肝病在服药期间对某些食物禁忌,前人称为服药禁忌,也常称为“忌口”,除了个别中药,如人参忌萝卜、芥子,薄荷忌鳖肉,麦冬忌鲫鱼等有特殊要求外,一般均无需忌口。 |
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