酒精性肝脂肪变性:指习惯饮酒,肝脏1/3以上的肝小叶出现脂肪变性,其他无显著形态学异常者。酒精消耗的结果使脂肪在肝脏堆积,这在实验动物及志愿者身上均已得到了证实。出于酒精氧化为乙醛改变了细胞的氧化还原势能,使脂肪酸的氧化速度减慢,甘油三酯的合成增加。这种肝的脂肪变性(临床上常称为脂肪肝)是可逆的,随着戒酒可以消失。单纯的脂肪肝不能进展为肝硬化,有人甚至并不认为它是一个病,然而在有这种组织学变化的嗜酒者中,可以出现伴有或不伴有肝衰的黄疸和碎死。其组织学特点是以大空泡的脂肪变性为主,也可见有小空泡脂肪变性混于其中。
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