养肝小知识：调整饮食方案、纠正营养失衡

养肝小知识：调整饮食方案、纠正营养失衡

(1)控制体重，合理控制热能摄入。
(2)增加蛋白质摄入:每日不宜少于60克，以富含必需氨基酸的动物蛋白为主，如鱼肉、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、兔肉、牛奶、鸡蛋清等。
(3)低脂饮食，每日脂肪摄入量少于40克;以植物性脂肪为主，如菜籽油、红花油、色拉油等。
(4)低糖类饮食，禁食富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。
(5)增加可溶性纤维膳食:玉米钦、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海帝、木耳、鸡梨、魔芋等。
(6)增加维生素:多食新鲜蔬菜，萝卜、西红柿、黄瓜等。
(7)多饮水:成人每日需饮水2000毫升，老年人1500毫升左右，肥胖者每日需2200一2700毫升。种类可选择白开水、矿泉水、净化水以及清淡的绿茶、菊花茶等。
(8)一日三餐，规律饮食。