滋补肝肾酒
原料:女贞子、枸杞子各60克,生地黄30克,胡麻仁60克,冰糖100克,白酒2000毫升。
制法:1.将前4味,胡麻仁水浸,去掉浮物,洗净蒸过,研烂,余药捣碎,与胡麻仁,同入布袋,待用。
2.另将冰糖放锅中,加水适量,置文火上加热融化,待变成黄色时,趁热用净细纱布过滤1遍,备用。
3.将白酒放入容器中,加入药袋,加盖,置炉上文火煮至沸时取下,待冷后密封,置阴凉处隔日摇动数下,浸泡14天后,过滤去渣,加入冰糖液,再加入500毫升凉开水,拌匀,过滤,贮瓶备用。
功效:滋肝肾。补精血、益气力、乌须发、延年益寿。口服。每次空腹服10~20毫升,每日早晚各服1次。
营养分析:老年人、壮年人常饮此酒,有“延年益寿、抗早衰”之作用。枸杞的主要功效为滋补肝肾,益精明目;用于虚痨精亏、腰膝酸痛;眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄,目昏不明。
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