豆蔻牛奶饮
原料:白豆蔻10克,牛奶250毫升,白糖20克。
制法:豆蔻去壳,研成细粉;牛奶用中火烧沸,加入白豆蔻粉,用文火煮5分钟停火。把白糖加入牛奶内,搅匀即成。每日4次,每次60毫升。
功效:滋补气血,消食行气。用于急性病毒性肝炎营养不足患者。
营养分析:牛奶是“人类的保姆”。除膳食纤维外,牛乳含有人体所需要的全部营养物质,是唯一的全营养食物,其营养价值之高,牛奶中的脂肪营养价值非常高,其中的脂肪球颗粒很小,所以喝起来口感细腻,极易消化。
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