红豆花生茶饮
原料:红豆50克,带皮花生25克,红枣,红糖各15克,水700毫升。
制法:1.红豆、带皮花生洗净、沥干、红枣洗净以温开水浸泡约10分钟后备用。2.锅中加入水、红豆及带皮花生,以小火炖煮1个半小时。3.再加入红枣、红糖拌匀,再炖30分钟后,即可滤渣取汁、倒入杯中饮用。
功效:有清热解毒、缓和慢性肝炎的效用。
营养分析:红枣含多种糖类,提供肝脏各种营养和能量,含有大量的维生素A、B2和C等,能保护肝细胞膜抗氧化。
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