常用治疗脂肪肝的降脂粥-蒲黄沙苑粥

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  蒲黄沙苑粥
  【配料】蒲黄12克,沙苑子12克,粳米100克。
  【制法】将沙苑子拣去杂质,淘洗干净,晾干后与蒲黄同放入绵纸袋中,封口挂线,备用。将粳米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸,放入药袋,线搭锅边,改用小火煨煮25分钟,提出药袋,继续小火煨煮至粳米酥烂稠黏即成。
  【用法】每日2次,饭前食用。
  【功效】清化湿热,活血消脂。适用于肝经湿热型脂肪肝。沙苑子,为多年生豆科草本植物扁茎黄芪的成熟种子,又名潼蒺藜、沙苑蒺藜。味甘性温,入肝肾经。含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素C、维生素E以及铁、镁、磷、锌、锰、硒等微量元素、鞣质等。主要功用为温补肝肾、固精、缩尿、明目等。古人认为,沙苑子可升,可降,可散,可补。补肝明目,补肾益精。中医现代研究认为沙苑子性温而柔润,补肾壮阳,补先天之不足,益肝明目,治后天之所伤,是一味平补阴阳的药物。现代药理学研究证明,沙苑子具有抗利尿作用和收缩子宫作用,其所含微量元素锌和硒,能促进生长发育,延缓衰老。尤其是硒,能增强人体的免疫力,有健美、强身、增强人体抗病能力作用,还有抗衰老、抗癌作用,从而揭示了沙苑子神奇疗效的奥秘。

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