玉米山楂粥
【配料】玉米50克,山楂15克,红枣8枚,粳米100克,红糖20克。 【制法】将玉米拣去杂质,洗净,用冷开水泡发,研成玉米浆粉备用。将粳米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,浸泡20分钟,与洗净的红枣一起用中火煮沸,调入玉米浆粉,拌和均匀,改用小火煨煮1小时,待粳米酥烂、粥黏稠时,调入捣烂的山楂片,继续用小火煨煮至沸,拌入红糖即成。 【用法】每日2次,饭前食用。 【功效】健脾开胃,补虚消脂。适用于脾气虚弱型脂肪肝。 |
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