丹参黄豆养肝汤

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丹参黄豆汤 用料:丹参 10 克,黄豆 50 克, 蜂蜜适量。 制法:丹参洗净放砂锅中,黄 豆洗净用凉水浸泡 1 小时,捞出倒 入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂, 拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。 功用:补虚养肝,活血祛瘀。 适用于慢性肝炎、 肝脾肿大者调补。 丹参味苦微温, 功能活血去瘀, 安神宁心,排脓止痛。现代医学研 究证实,丹参能够有效地提高机体 超氧化物歧化酶活性,机体对自由基的清除能力增强,减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。

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