鸭肉海参汤

　　鸭肉海参汤
　　材料：鸭肉200克，海参50克，精盐、味精各适量。
　　做法：① 将鸭肉洗净，切成块；② 海参用水泡发透，洗净，切片，与鸭肉块一同放入砂锅内；③ 加适量水，用大火煮沸，改用小火炖煮2小时，至鸭肉熟烂，加精盐和味精，调匀即成。
　　吃法：当菜佐餐，随量食用
　　功效：滋补肝肾
　　主治：肝肾阴虚型慢性乙肝