养肝汤:当归排骨汤

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  【当归排骨汤】
  
  排骨200克,当归15克,红枣5枚,盐适量。排骨洗净,用开水焯一下;红枣洗净,撕小块,去核;当归洗净。将排骨、红枣放到砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火煲1小时;加入当归,小火再煲40分钟,加入适量的盐调味即可食用。

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