养肝护肝之肝炎、肝硬化常用的食物-冬瓜
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冬瓜味甘、淡、性凉，具有利水、清热、解毒之功。含蛋白质、糖类、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等成分。肝病病人可用本品制作菜肴佐餐。亦可用本品与活鲤鱼不加盐煮服，作肝硬化腹水辅助治疗。
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