慢性肝病患者要多吃清湿热的食物

肝病的病机主要是肝气不疏和湿热，所以慢性肝病患者不应吃助长湿热的食 物，如肥腻、烤制、油炸、麻辣火锅等。参、茸也不宜服用。对于不新鲜、发霉、 腌熏、腌渍、罐头等加工食物也不应食用。
具有清湿热作用的食物包括很多蔬菜，如西瓜、冬瓜、葫芦、南瓜、苦瓜、白 菜、白萝卜等，这些食物多还有疏通的作用，因此可以多选用。
此外，口苦、眼干涩等因肝病而引起的上火症状，可适当多吃些苦味的蔬菜如苦瓜、白菜等来缓解。