自扁豆花小猪脊臀
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自扁豆花小猪脊臀
原料：白扁豆花30克，小猪脊膂肉1条，葱1根，胡椒7粒，酱汁适量。
制作：白扁豆花正开者，择净勿洗，以滚汤瀹过，和小猪脊膂肉1条，葱1根，胡椒7粒，酱汁拌匀，就以瀹豆花和面，包做小馄饨；煮熟食之。
功效：健脾。
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