护肝食谱：牡蛎汤

护肝食谱：牡蛎汤

原　料：
生牡蛎20克，知母6克，莲子30克，糖适量。
制作过程：
1.洗净莲子，热水浸泡1小时。
2.将生牡蛎、知母放入砂锅内，加适量清水，小火煎半小时，滤汁弃渣。
3.药汁、莲子连浸液一起放入锅内小火炖至莲子熟烂，加适量白糖即可。
小贴士
脾胃虚寒及便秘者禁用。
营养功效：
此汤补肝益肾，健脾安神，潜阳固精。适合容易盗汗、心烦、潮热者食用。